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顺流而下 探秘越南最精华最私藏的景致
2012-12-25 16:53    国家旅游地理网

  国家旅游地理12月25日 从顺化顺流而下,古老文明的精华全都集中在越南的腰上。从顺化、岘港到会安,依次走下来,范围在300公里内却可以覆盖越南几乎全部的历史,而如今越南最精华又最私藏的景致,也都藏在这条流域之中。
 

  
    美景和新鲜空气都属于你
 

  岘港有种魔力,仿佛拉着你的魂魄,一起沉下去……
 

  大清早趁着太阳还未炙热,先在路边吃上一个料足味浓的法棍,骑上摩托车驶入岘港蜿蜒曲折的海岸线一直往北,一趟自驾赶海的旅程就此开场。除了少数几个跟你一样在摩托车上的外地游客擦身呼啸而过,沿海公路没有其他人,美景和新鲜空气都属于你。
 

  由顺化去岘港过了浪沟之后可以走海云关隧道,路好走,距离又近,但那就看不到终年白云缭绕的海云岭了。所以,我离开浪沟便驶入了翻越海云岭的盘山公路,虽说山岭的海拔上升并不快,但弯道曲折,临海靠东侧又缺少保护,甚为危险。周围都是云雾,令人有一种腾云驾雾的感觉。向右看是竹林密布的高山,向左看是令人胆寒的深渊,转弯时更是害怕,感觉整个身体就要被抛入深渊似的,心跳骤然加速。可是,除了在山岭上就能鸟瞰湛蓝的海水,沿路还能见到就在海边缓慢前行的火车,想象着如果更近距离接触最美的海滩,那真是如打了强心剂一般。曾经的岘港,是和战争联系在一起的。越战时期,岘港是美军登陆越南的第一个港口。时至今日,硝烟散去后的和平显得尤为美好和值得珍惜——闻名遐迩的海滩美景、富有魅力的占婆文化和越来越多的游客使得这里名扬海外。
 

  有人说岘港的海滩不亚于马尔代夫,而越南人认为它甚至更具风情
 

  颠颠簸簸骑完100多公里路,屁股都麻木了。竟然遇见一个休息点,这是当地人为过往旅客准备的。一张吊床、几种饮料,一大桶冰块,对一路神经紧张的驾车者来说,真是雪中送炭。我摇在吊床上,500越南盾一杯的甘蔗汁一口气喝了四杯。给我递来冰毛巾的妇人指着前面隐约能望见的那抹蓝色说:“这就是《国家地理》说的那个地方,你自己看呐。”天啊,海云岭终于到了,那传说中的“五十之美”。
 

  这里是越南狭长国土的小蛮腰,长山山脉从寮越边界一路向东,直入大海。这是南、北越间的交通要道,天然的气候分界,也曾经是占婆王国和越南的界线。抬头是山,脚下是海,海天一线。沿着海岸线,则是平缓下降的绿地、人迹罕至的白色沙滩。把车速降低,沿着山边缓缓前行,感觉不到激昂或震撼,却有一种平静与安详从内心深处一点一滴蔓延开来。如果你不是个初级行者,你不会用壮观来形容眼前的风景。但这海拔不过420米的海云岭,没有高山、没有悬崖,只有平缓的山脉缓缓没入南中国海。它却有种魔力,仿佛拉着你的魂魄,一起沉下去。


  TIPS
 

  海云岭与美溪海滩
 

  顺化至会安长达80余公里的海滩被《美国国家地理》杂志评为“世界上最美的海滩”,而海云岭—海云关一段则被之称为“人生必到的五十处美景之一”。从顺化出发,沿着海边向北约30公里,即可到达岘港。而在Hoang Sa与Cau ManQuang交汇的路口左转,通过越南最大的斜拉索大桥,既是岘港老城区,也是岘港最繁华的地区,餐馆酒吧林立。继续沿海边行进约20公里,上1A公路,沿海边上山,即到达海云关。岘港通往海云岭的山路有几段路况不太好,尽量低速通行。另外有两条公路,左边那条新的国道一号,会穿越2008年通车的海云隧道,大幅缩短了岘港到顺化间的距离。右边那条则是旧国道一号,有人称为海云山路。地图上,旧国道看起来跟铁轨靠得很近,但搭火车却看不见公路,只看得到青山、沧海、蓝天、白云。


  如一块佩玉
 

  鹅黄色的小洋房和蓝色的木制百叶窗上有盖不住的岁月印记,戴着斗笠的老人和她的竹扁担自成一个世界,走到哪里放下便是移动的小商铺。时不时映入眼帘的繁体中文字,提醒着我们这里便是越南最早的华埠会安。这宁静古朴的古城中,千年的繁华依然延续在现世。
 

  街头踯躅而过的老奶奶,就像是你家的邻居,与你相视一笑
 

  大凡美好的东西都是这样,不属于任何人,会安就是如此。
 

  坐在凉爽寂静的Bon河边,等着灯笼店美丽的老板娘开门营业,她穿着奥黛出现在薄雾迷茫的小街尽头,简直就像是从电影中走出来。多荣幸,我是她今天的第一个主顾,买走了她挂在店里的那个裹着紫色绸布的华丽小灯笼。
 

  不同于越南其他城市,会安是一座真正养心之所。这里充斥着奇特的力量,时光会慢下来、静下来,一小时过的,比任何一天都漫长。
 

  会安人大多慵懒少言。会安街头踯躅而过的老奶奶,就像是你家的邻居,你说什么她听不懂,她说什么你猜不到,但是相视一笑也就可以了。作为最早的华埠,会安很早就有华人社区,几代人下来,能说中文的越来越少,可仍在老城里能看到不少中文字,多是些大吉大利的福禄寿之类的词语。在古城中漫步,你常能遇见会馆聚集的华人区域,有观音庙、关帝庙等庙宇,还有福建会馆、广肇会馆、潮州会馆、琼府会馆等会馆。这些会馆承载了几代远走他乡的异乡人的心血,每座建筑都是雄伟壮观,会馆的雕梁画栋都让人印象深刻。而走入一条巷子,往往两旁中式、法式和本地特色的老建筑混搭,这种难以定义的风格融在了只属于会安的韵味之中,让这座古城变成鲜活生动的建筑历史博物馆。
 

  有人将会安称作是“昔日越南的最好样板”,会安古城并不大,走来走去就几条街。可是不少欧美游客要在会安住个一周以上,每天睡到自然醒,就骑个单车或者漫步在河边巷陌,去咖啡馆、小餐馆或是路边茶摊上坐着慵懒发呆,美味的甘蔗汁或冰咖啡喝到打饱嗝,再点上会安的CaoLau、White Rose,一边看着各色美女从灯笼的恍惚中走过。
 

  会安是一座会让时光慢下来的城市,散发着无法言说的迷人魅力
 

  会安从17世纪开始就迎来了她的辉煌时代,那时候她是东南亚的最重要商埠,也是越南最大的唐人街。当然真正的好东西不会被独占,这里日本、法国都留下了他们的痕迹,尽管越南经历了几个世纪的战火蹂躏,但是这个小城市似乎是一个世外桃源,并没有被战争和仇恨淹没,没有人去拆毁那些老房子建设高楼大厦,没有现代商业街,没有洗浴中心和赌场,喧闹的酒吧似乎都自觉地移到了河对岸,要是你不够潇洒闲适地在街上优雅走过,你都不好意思在这个城市里。夜里那些海鲜大排档散去后,整个城市似乎凝固在了过往,古老的麻石街道上,你甚至还能闻到从木头门窗上散发出来的17世纪的潮湿味道。
 

  这个下午,越过法国人留下的陈旧的木质百叶窗和中国古老的门栏,听见隔壁酒吧传来的已经被改造成“new age”的越南软语歌,尽管越南冰咖啡在炎热的下午时分醒神,但是我还是如梦如醉地望着河的方向发呆。河水在日落前会随着海潮涨落,街道为水所淹没,人们在水上骑车和行走、与船同行的时候,犹如梦境一般非真实。就这样慢慢地等到了夜色降临,两岸鹅黄色的小楼打亮灯再点起灯笼,灯光映在河中央,灯光水影,让人心中无限荡漾。大排档人声鼎沸,夜市的绸布灯笼边上是女孩的甜美笑容……
 

  昔日的千年商埠,也是这样的生活吗?
 

  Tips
 

  会安古城
 

  会安古城在1999年便被载入世界遗产名录。世遗评价是:“会安是15世纪到19世纪东南亚保存完好的传统贸易港,其建筑和街道样式,受到东西方建筑风格的影响,这一风格也体现在整个遗址的建筑中。”
 

  这里最完美的交通工具就是自行车,沿着河边走,永远不迷路,逛大集是充满乐趣的,不用买任何东西,看着满地的绿菜,想象一下没有污染的滋味,或是拿着一颗香茅草边走边嚼,口齿留香。从岘港到会安不过30公里,几乎任何经过的大巴都可以带你一程,岘港如果不是想在海边过夜,附近可以玩的地方实在不多。相比之下,把宝贵的时间交给会安是更好的选择。


  美山 故事比山美
 

  从这里遥望邻国的吴哥古寺,感叹文明的棋局只有在上百年的兴衰中,才能看到造化的棋手怎样挪动这局棋子。
 


 

  小吴哥有个好听的名字:美山,并非山美,古庙和柬埔寨的吴哥相比也很简陋。可是,当吴哥还没有出现在地平线上的时候,美山早已经是香火缭绕了。
 

  岘港一带均属原占婆国,占婆国灭亡后,占族人仍然居住在这一带。占婆国是以印度教为主要宗教的国家,因而占族艺术带有印度教色彩,比较独特。当时越南的占婆王朝、柬埔寨吴哥窟的真腊王朝、瓜哇国婆罗浮屠佛塔的河陵王国,并称为“东南亚三大古代王国”。1885年,占婆王朝消失了近两个世纪后,才被一个法国人从茂密的丛林中无意间发现。美山遗址就是曾经繁盛一时的占婆王国遗留下来的最重要的圣地,这个距离会安近69公里远的地方保留着4-12世纪近70处古迹,很多依旧在挖掘和保护中。
 

  美山还有个小小的博物馆,里面保留着那些从寺庙发掘中收集的那些精美石雕。第一次走进这些寺庙,他们的狭小及建筑的精致结构令人惊叹,每个时代都有自己的独特标识,从建筑上就可以看到他们和顺化那些越南建筑完全不同。这里又是一处联合国文化遗产,从这里遥望邻国的吴哥古寺,感叹文明的棋局只有在上百年的兴衰中,才能看到造化的棋手怎样挪动这局棋子。
 



  虽然并不是耳熟能详的名字,但美山的文化积淀与历史底蕴却并不亚于吴哥
 

  向砖与砖之间的接缝细看,我才发现这之间没有任何粘合剂。但穿越漫长的历史后至今仍不见松动的迹象,这才是真正的奇迹。据说,这样一层一层的砖,都是先塑好了外形再进行烧制,只是如今的人们,面对如此巨大的工程已经很难想象那实现的过程。
 

  根据传说,美山的寺庙建筑庙宇多为木质,16世纪一场大火摧毁了这里的寺庙群,只留下今天的这些石头。尽管只是遗迹,占婆人的建塔技术、砖砌雕刻艺术和审美观依稀可见。那些被丛林淹没的古老文明的石像,依然精致华丽。神像和建筑装饰中的砂岩雕像人物都具有明显的特征:眼睛细长、厚嘴唇、丰满的胸部和妙趣横生的造型。是的,这些占婆族最兴盛时期的印度教代表作品,它们的风格可影响了整个越南中部的广大地区。


 大叻 东南亚特例

  一百多年过去了,法国人走了,大叻却依然弥漫着上个世纪的法兰西风情。
 


 

  越南人总是爱把大叻与蜜月连在一起。在四季如夏的越南有这么一个凉爽的桃花源,也难怪大叻会被越南年轻人称为“浪漫之城”。无论是气候还是风光,大叻都像是东南亚城市的特例。这里是越南“最法国”的高海拔山地,有最后一个皇帝的行宫,也有总统女儿建造的房子,还有人们乐于造访的窄轨火车。
 

  1893年的时候,是一位在越南冒险的法国人最先发现了这块松林环抱、湖泊密布、瀑布成群、气候凉爽的宝地。之后,这里成了法国殖民者和越南上流社会避暑的首选。100多年过去了,法国人走了,大叻却依然弥漫着上个世纪的法兰西风情。
 

  无论是气候、风光还是文化,这座城市都是完美的
 

  随着海拔越来越高,车窗外的气温越来越宜人;椰子树和水田都不见了,更多的是高原梯田;车终于停在了半山腰的小旅馆门口,我取下行李,望见对面山上星罗棋布的法式小房子,红的顶或者蓝的顶,还有耸着十字架的教堂。在越南风情如此十足的地方,真的出现了一座“小巴黎”!
 

  我特意去了朋友曾经工作过的地方,那里过去是向往法国的越南皇帝造下的行宫,如今是向往越南的法国人经营的豪华酒店。巨大的草坪上泊着上个世纪30年代的黑色老式雪铁龙汽车。1925年,当保大皇帝登基的时候,他还并不知道自己会成为越南历史上最后一个天子;他也并不会想到,自己的法式行宫,会有一天成为一座法国酒店。保大皇帝从小在法国长大,法语说得比越南语要流利得多;他是个活在旧时代里的时髦人,被法国的新文化宠坏了。他在行宫对面的山坡上建造起自己的高尔夫球场,当来自世界各地的游人在那里尽情挥杆时,他已成了一张挂在行宫酒店墙上的泛黄的照片。可他一定记得,这里有好吃的草莓酱,这里四面青松环抱,这里的空气中弥散着欧洲的味道。
 

  TIPS
 

  大叻音译自Dalat,源自当地的少数民族,意为叻族的河流。有山有水有松林湖泊,因此19世纪末,当探险家们发现了这个风光明媚的高山花园之后,便请求法属交趾支那的殖民地总督在这里兴建高山避暑胜地。自此,座座法式小楼拔地而起,在丘陵起伏的山城里漫步,常常误以为这是某欧洲小镇。精致的小楼虽整修多次但还保留着岁月的痕迹,只是纷纷改造成旅馆的小楼,因为没有了生活的滋润,少了几分生机。
 

  交通与路线
 

  值得注意的是,初到大叻的游客,定会在它曲曲折折的道路上来回绕圈。与北京那横平竖直的道路规划不同,大叻的道路走向从地图上可以窥见一斑,特点是:岔路多、弯路多,一个路口发散的路线,5条以上很常见。所以事先有个线路规划非常重要,或者直接把标注清晰的地图收入囊中,然后骑上摩托车开始丈量这片土地吧。
 

  美食与特产
 

  大叻因为地处高原,人们一年四季都能享受好天气,5月最热也就是20多摄氏度,而1月最冷也不会低于10摄氏度。这里雨水充足,土壤肥沃,最适宜种植茶叶、咖啡、金鸡纳;葡萄、苹果、柿子、梨等水果一年到头不会断。越南人从小就知道,大叻出产的栗子和胡萝卜最好吃,而长大了只有喝大叻酿制的红酒才会觉得正宗。

来源:《世界》   作者: 文/图_凉夏/任末末/老飘飘/Sher  编辑: 樊文涛
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