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杭州美食攻略三部曲
2013-02-05 14:11    国家旅游地理网
    国家旅游地理2月5日讯 杭州美食多,特地分成三部曲献给吃货们……

    第一部 平民华尔兹

    特别的饺子——烤饺:在庆春路世纪联华的对面,那条街像是福建的建筑,上门有屋子的,和上海的金陵路挺像的。离晓麟奶茶很近。类似锅贴,但是正常水饺的个头,铁板烤出来的。里面是芹菜猪肉馅,口感不错,价格也实惠,5块钱10个。
    地址:庆春路马市街口
    人均:5

    大众连锁食品——维新:每个店生意好的来不得了,从龙翔服饰城出来后买一个奶茶。可惜里面的椰果不新鲜,酸的。对这个食品店的印象一下子差了很多。虽然生意很好,但是质量没有保证。
    地址:龙翔服饰城门口;另有多家分店
    人均:5

    赏心悦目的奶茶铺——晓麟:庆春路世纪联华对面,一个小小的窗口,2个貌似帅哥的服务员做着可口的奶茶。特别好喝的是奶绿,没有奶+红茶那么腻,很适合夏天喝。
    地址:庆春路123号(近新华路) ;另有多家分店
    人均:5

    实惠面店——无名面店:从龙翔出来往学士路东面走,第一个路口岔路上,有一处只有门面大小的无名面店。老板是开烟纸店的2个老阿姨,空着时会叫嚷“拌面拌面雪菜肉面”。炉灶在一个小阁楼下,东西做得却很干净,拌面才3块,雪菜/青菜面再加上一个荷包蛋才6块大洋。管饱也好吃,很多龙翔里的老板来光顾。
    地址:学士路东面走,第一个路口岔路上
    人均:5

    最妖的面店——大学路面店:很难想象在那么破的店里能吃到好吃的面。猪肝、虾爆鳝、大排……每次都想黑心的统统叫上。到大学路看到只写“面店”的这个门就是了。
    地址:大学路53号
    人均:10

    传统美食——五芳斋:在狮虎桥路靠近联通营业厅那里。传统的美因为经得起时间的洗练,食物也是一样。蛋黄肉、大肉棕统统都是首选。如果在行程的最后一天去吃,那么必定带上几个回家。
    地址:狮虎桥路4号(中国联通斜对面) ;另有多家分店
    人均:10

    小吃总汇——千食客:以前在凤起路环北市场附近有一家,现在拆了只能去其他分店。汤包是特色,我嘴比较挑,觉得馅不够好,但是皮子要大力赞一记。够薄,而且每个褶子都做得很到位,不像有些地方粗糙的捏成一团。其他格式点心品种也丰富,价格很工薪,是个歇脚的好地方。
    地址:孩儿巷155号;另有多家分店
    人均:10

    杭州版金师傅馄饨——天德坊:个大,品种多。而且规格基本都是流水线的水平。也都是速冻起来的。点了单之后出冷柜,烧熟上桌,整个过程差不多10分钟内可以完成。荠菜虾仁馄饨可以吃到整只虾仁,除了荠菜、虾仁之外也还有些许肉,估计为了容易粘合才放的。在武林路周边的地段,花10块吃上一碗馄饨顶饱还是挺实惠的,味道也不错。
    地址:体育场路407-2号(宏都宾馆旁)
    人均:10

    百年老字号——羊汤饭店:走遍河坊街后,在中山路上一个很不起眼的角落找到了羊汤。羊肉烧卖鲜嫩多汁,馅是全羊肉的,一点不膻,汁水很饱满。一笼的价格也很实惠才8元,10只。羊肉串也不赖,比凤凰寺的好。可惜不太能喝那白得像奶一样的羊汤。
    地址:中山中路64号(河坊街口)
    人均:10

    失败的盗版“游龙”——老家锅贴:台湾“四海游龙”的改良版,可惜没有把料做好,也没有人家的密制油膏作料。遇上的2服务员态度哈差,问个路就给白眼看,呵呵,别忘了,离开了家你们也是“外地人”!
    地址:平海路58-7号;另有多家分店
    人均:10

    遍地开花的小吃店——新丰:住在解放路的话,早饭就可以到中山中路的这个分店解决。喉口包子、虾肉馄饨、小笼都是热卖的食品。比较有好感的是虾肉馄饨,其他的没有惊艳之处,不过杭州老百姓很哈新丰的几乎每个店生意都异常的好。
    地址:延安路183号(近解放路) ;另有多家分店
    人均:10

    汤包之祖——咬不得高祖生煎:皮薄、汤多,价格公道,唯一的不足之处在于它的馅料不够好,肉没有弹性口感松弛,汤汁很多但肉皮比例偏高,夏天吃比较容易腻。在河坊街这块地皮上性价算挺高了。
    地址:高银街22-30号(河坊街口)
    人均:10

    浙大门口的美食——巧燕:燕皮馄饨个头中等,口感比较紧实,还算Q的,就是刚出锅的时候很烫,要慢慢吃以免烫伤。馍好小一个,不过都不错,面饼做的白嫩,夹馍的陷也鲜美。适合做早餐。
    地址:浙大路(近玉古路) ;另有多家分店
    人均:10

    夜宵好去处——建龙:在以前“馄饨王”的旁边大概5米的小店铺。也挂上了馄饨王的字样。馄饨真的不错,10只纯肉的大馄饨才卖5块钱,很香,好吃。卤鸭、鸭珍统统入味,老板也挺好说话的。从嘲鸣寺巷走过去很方便。没有了过去的顺民,这个以做缅怀,也很不错。
    地址:建国路,近庆春路,潮鸣寺巷小区
    人均:10

    名气最响的羊肉串——凤凰清真饭店:可能期望值太高了,羊肉串没有想象中好吃。首先不够大,一点都没有西北的食量,当然价格是便宜的1.5元。口味偏咸,可能浙江人比较能吃口味重的菜。其他其实都不错,肥瘦相宜。
    地址:中山中路223号(西湖大道口)
    人均:10

    最牛的面包——浮力森林:食物和环境一样漂亮。一直以来听说浮力的抹茶蛋糕如何好,尝到的也就一般,可能期望太高导致落差感。不够湿嫩,抹茶不够浓郁。芝士面包倒不错。
    地址:平海路70号(近浣纱路) ;另有多家分店
    人均:15

    老字号点心——知味观:招牌的小笼绝对失败,皮厚没汤,生姜味重。片儿川却优良,好大一碗,汤鲜、料足。大块的鲜笋、实足的肉片。
    地址:仁和路83号(近东坡路) ;另有多家分店
    人均:15

    最怀旧的餐厅——留学生餐厅:再感受校园气氛的好地方,八宝油条、辣子鸡、油焖茄子,2两饭,一共才16.5元。量不大。八宝油条,油条很香脆。
    地址:浙大玉泉校区
    人均:15

    武林路上的实惠小吃——陈生记米线:叫上一份米线已经够管饱。汤底很鲜美,把小菜和米线一点一点放进去,油温让他们熟透。每喝一口汤都是很舒服的事情,特别在已经降温的秋冬。
    地址:武林路398号阳光大酒店1楼
    人均:15

    排队之最的熟食——吴山烤鸡:终于在排了半小时队之后买到了,可是楼上居民区空调水会从上面撒下来,不大爽,可能生意太好服务员都不大愿意把食物切开,还有,烤鸡为什么只能一整只买呢?半只为什么就不行?味道还行,估计是杭州一带口味比较偏咸,空口吃多了吃不消
    地址:吴山路62号(中医院旁)
    人均:15

    滋补老鸭汤面——九佰碗:汤底不错,口味偏淡,整体感觉一般,在夏天还能吃吃。服务基本上是跟不上的,要个勺子之类都要说一次办一下,这个店里就没有流程规定吃面的客人得一并送上勺子嘛?唉,旁边一桌男人,一起来得,1个已经吃了大半碗了,另外3个还没有上!
    地址:平海路115号(东坡路口西湖电影院旁) ;另有多家分店
    人均:15

    第二部 大众圆舞曲

    杭城第一的咖喱——澄江咖喱:便宜又好吃的咖喱,特别是盖浇饭,特别是咖喱牛肉,口口生香。有种吃茶餐厅的情怀,又有浓郁的东南亚风情。性价比来说蕉叶真的该惭愧一记。
    地址:万塘路391号(近文一路)
    人均:25

    最香的鸡——一席地鸡窝:在黄龙好又多里面就已经闻到鸡肉喷香喷香的味道了。好吃的鸡肉做锅底,再点一些清淡的素菜。统统放到锅里炖,香气慢慢飘出来。
    地址:曙光路138号黄龙体育中心好又多超市门口;另有多家分店
    人均:30

    最难找的小店——潮州饭馆:众里寻他,终于在金壁辉煌的斜对角的角落里找到了。牛肉面、牛腩河粉、牛丸、卤水拼盘、蛋黄局金针菇。牛丸很Q,牛肉很酥烂,外面一个大锅正在咕嘟咕嘟煮着喷香的牛肉,河粉炒得火候正好,上面浇着牛腩,放着碧绿的芥兰,搭配适意。卤水新鲜,鸭肉鸭掌都很酥嫩。是个不错的小馆子!
    地址:中山北路26号(庆春路口)
    人均:30

    最家常的杭帮菜——老头儿油爆虾:从火车站出来一直往南走就到姚园寺了,还有个店在不远的梅花碑。一份带鱼,一份油爆虾,量大得不得了,吃了撑住还要打包。带鱼至少有一斤,而且块头都是很大的,味道很鲜美是正宗的国产带鱼。刚上桌的时候那个酥脆,连骨头都能吃下去,而且鱼肉很嫩,有汁水。油爆虾入味,虾也很新鲜,个个都有弹性。
    地址:江城路姚园寺巷43号
    人均:30

    最平民的馆子——白鹿:在环城西路武林路这里,价格平民到退休阿姨都经常光顾,东西也不赖。蛋黄鸡翅20八个,够脆够香也够咸;糖醋排骨,几乎每桌必点,8块,味道可以!到武林路逛的话可以考虑这里用餐。
    地址:龙游路56号(近武林路鞋城)
    人均:30

    杭城最辣酸菜鱼——轩记川菜:没有扁龙那么出名,没有丁哥那么多分店,没有青芝坞那么火爆。就靠着味道和划算的价格吸引我一次次光顾。鱼肉够嫩,量也大,酸菜鱼番茄鱼都是首选!
    地址:双菱路128号
    人均:35

    一张A4菜单撑台面——扁龙:在河坊街上有很多参差各异的饭馆,店面不大、环境一般、价格不贵、东西好吃的搜罗了一圈估计只有扁龙出现在搜索结果中。神仙汤的名字由来不得而知,而一口汤入肚之后便知其中感受,如果没有喝过神仙汤就等同于没有来过扁龙。
    地址:河坊街77号,近中河路高架
    人均:35

    杭城第一的咖喱——澄江咖喱:便宜又好吃的咖喱,特别是盖浇饭,特别是咖喱牛肉,口口生香。有种吃茶餐厅的情怀,又有浓郁的东南亚风情。性价比来说蕉叶真的该惭愧一记。
    地址:万塘路391号(近文一路)
    人均:25

    最香的鸡——一席地鸡窝:在黄龙好又多里面就已经闻到鸡肉喷香喷香的味道了。好吃的鸡肉做锅底,再点一些清淡的素菜。统统放到锅里炖,香气慢慢飘出来。
    地址:曙光路138号黄龙体育中心好又多超市门口;另有多家分店
    人均:30

    最难找的小店——潮州饭馆:众里寻他,终于在金壁辉煌的斜对角的角落里找到了。牛肉面、牛腩河粉、牛丸、卤水拼盘、蛋黄局金针菇。牛丸很Q,牛肉很酥烂,外面一个大锅正在咕嘟咕嘟煮着喷香的牛肉,河粉炒得火候正好,上面浇着牛腩,放着碧绿的芥兰,搭配适意。卤水新鲜,鸭肉鸭掌都很酥嫩。是个不错的小馆子!
    地址:中山北路26号(庆春路口)
    人均:30

    最家常的杭帮菜——老头儿油爆虾:从火车站出来一直往南走就到姚园寺了,还有个店在不远的梅花碑。一份带鱼,一份油爆虾,量大得不得了,吃了撑住还要打包。带鱼至少有一斤,而且块头都是很大的,味道很鲜美是正宗的国产带鱼。刚上桌的时候那个酥脆,连骨头都能吃下去,而且鱼肉很嫩,有汁水。油爆虾入味,虾也很新鲜,个个都有弹性。
    地址:江城路姚园寺巷43号
    人均:30

    最平民的馆子——白鹿:在环城西路武林路这里,价格平民到退休阿姨都经常光顾,东西也不赖。蛋黄鸡翅20八个,够脆够香也够咸;糖醋排骨,几乎每桌必点,8块,味道可以!到武林路逛的话可以考虑这里用餐。
    地址:龙游路56号(近武林路鞋城)
    人均:30

    杭城最辣酸菜鱼——轩记川菜:没有扁龙那么出名,没有丁哥那么多分店,没有青芝坞那么火爆。就靠着味道和划算的价格吸引我一次次光顾。鱼肉够嫩,量也大,酸菜鱼番茄鱼都是首选!
    地址:双菱路128号
    人均:35

    一张A4菜单撑台面——扁龙:在河坊街上有很多参差各异的饭馆,店面不大、环境一般、价格不贵、东西好吃的搜罗了一圈估计只有扁龙出现在搜索结果中。神仙汤的名字由来不得而知,而一口汤入肚之后便知其中感受,如果没有喝过神仙汤就等同于没有来过扁龙。
    地址:河坊街77号,近中河路高架
    人均:35

    第三部 小资漫步曲

    玻璃房里的餐厅——榆园:在四眼井一带有很多不错的馆子,除了江南驿榆园也是一家。在透明的玻璃餐厅里一边吃着土鸡,一边欣赏优美的环境是人生的美事。如果能受得了臭菜的话一定要吃他们家的臭臭锅。
    地址:满觉陇路四眼井1号(近虎跑路)
    人均:40

    可以给90分的杭帮菜——二盅:知道杭帮菜的饕餮一定知道“开元”,之后又有“新开元”,而二盅其实就是老开元。并没有太大的噱头和新意,卖的仍旧是酱鸭、元宝虾、鸡汤等杭帮反反之辈。杭州人络绎不绝,我等上海人也是趋之若骛。卖点是传统、经典、美味。
    地址:浣纱路2号1楼
    人均:40

    半坡上的小店——枫都:无法挑剔的酱鸭和虾,个人感觉比老头儿的要更胜一筹,当然价格比起老头儿家稍稍贵些。酱鸭的酱汁每次都被用来拌饭,一滴都舍不得剩。在北山路附近想要吃饭的话会选择这里。
    地址:曙光路白沙泉198号
    人均:45

    杭州人会去的茶馆——青藤:如果是杭州人,如果不是第一次泡杭州的茶馆,那么就一定知道青藤。最低消费也是68,但东西比闻莺阁要好吃,特别是他家的鸡翅。聚会、谈心、打牌、发呆,所有休闲、娱乐、联络感情的活动,选在这里是不会错的。
    地址:南山路278号元华广场2楼
    人均:60

    明星光顾之地——玉麒麟:我曾假想,张曼玉小姐当时在湖滨路附近逗留的时候就不经意地来了麒麟。因为环境够好,因为有杭帮招牌菜,更因为有声望的蟹粉菜。香港人有太多喜欢蟹粉菜,这里也蟹粉菜色也的确够鲜,够清淡。想要尝试地方特色,又想要免俗小资一些的话可以不去楼外楼,麒麟是新式杭帮菜中的一块璞玉。
    地址:东坡路12号
    人均:70

    菜式环境一流的——山外山:在玉泉除了有浙大里平民的留学生餐厅,恐怕不得不说还有一个山外山。名气没有楼外楼来得那么响亮,东西却好到让人感叹“山外青山”。最最最无法忘怀的是八宝鱼头!配料丰富而优良,鲍鱼、虾、海参、菌菇、肉皮、火腿……每一口都不会让人失望。唯一的遗憾是价格比较小资,不是每次去都能吃的起。
    地址:玉泉路8号
    人均:100
来源:瑞丽女性网   作者: 佚名  编辑: 肖涵瑜
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