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美食饕餮:一份靠谱的南京美食地图
2013-02-01 13:58    国家旅游地理网

  国家旅游地理网2月1日 南京是中国著名的历史文化名城之一。早在上个世纪30年代,著名文学家朱自清先生游历南京后,写下的《南京》一文中就有这样一段评价:“逛南京像逛古董铺子,到处都有些时代侵蚀的痕迹。你可以揣摩,你可以凭吊,可以悠然遐想……”这样的一个城市,吸引游客的不仅是那儿的山水,还有那儿的美食也让人流连忘返。南京美食推荐地图让大家尝遍南京美食。

  

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  ▲特别想先说一句:一碗美味的鸭血粉丝汤一定得是回味牌的!

  一、新街口附近

  1.杨凌裤带面,面身足有两米长。美食地址:大洋百货与东方商城之间的巷子里

  2.西安罐罐面,面好汤浓,价格便宜。美食地址:明瓦廊巷子到底左拐

  3.酸菜猪肉饺子,采用东北特制酸菜为原料。美食地址:中山南路三元巷路口

  4.下岗豆腐脑,做豆腐脑时在原材料黄豆里面加了点花生一起榨汁,所以喝起来有股清香。美食地址:张府园苏果超市对面

  5.四川特色小吃——冷串串:荤素两种串串,荤菜有肉串、鸭舌,素菜有笋干、豆干、海带、千张,夏天吃,清凉爽口。美食地址:新街口莱迪广场负一楼

  6.大“鼎”烤活鱼,烤出来的鱼口味偏辣,细腻爽口。美食地址:新街口淮海路154号

  7.粥底火锅,将“粥”作为底料,来涮食各类菜品的火锅,既能保留住涮菜的新鲜口感,又不失粥的清淡,美食地址:延龄巷30号

  8.藏书羊肉,把买回来的新鲜羊肉放到一个大木桶里熬上2个小时至肉质酥烂。美食地址:延龄巷和游府西街路口

  9.“蟹”逅在春季:主料为缅甸进口的螃蟹,肉质比较细嫩,而且做法上也有别于一般的小店。美食地址:中山东路全民健身体育会馆5楼

  10.铁钵火锅:从韩国进口回来的火锅器皿,把涮菜放到锅里涮过以后,可以更好的保存食物中的营养。美食地址:小火瓦巷和中山南路交界处阿歪火锅

  11.先甜后咸的香蕉薄饼,面粉中加入牛奶,和好之后,在平底锅上烙,再加上切好的香蕉。美食地址:上海路81号

  12.豆泥浆:以鸡豆为主要原料,撒上从中东运来的香料制作而成。吃的时候要蘸着薄饼。美食地址:上海路南秀村23号

  13.异国情调的墨西哥肉卷,每晚都有墨西哥音乐表演。美食地址:上海路150号

  14.冰镇龙虾:肉味比较特别,比较鲜,还有一丝甜,最后还带一点烧烤的味道呢。美食地址:明日大酒店

  15.来自印度的咖喱火锅:鲜辣美味没的说,秘制配方不上火。美食地址:德基广场5楼

  16.小缸红烧肉:酸酸甜甜,入味很足,不油不腻,有咬劲却不老。美食地址:南阴阳营27号

  17.渔家菜:吃鱼要先剥皮,口味以清淡为主。美食地址:延龄巷50号

  18.民发牛肉汤:牛腿骨汤营养开胃,汤清不油腻,肉薄有嚼劲。美食地址:常府街10号

  二、夫子庙、长乐路、白下路、健康路、升洲路、太平北路附近

  1.豆腐乳烤鸡翅,豆腐乳烤出来的鸡翅表皮非常脆,咸中带甜,美食地址:文安街秦虹小区姐妹烧烤

  2.鸡汁回卤香干:汤汁是原汁原味的鸡汤。美食地址:30路底站,环北鞋城附近

  3.东北全猪宴:肉质鲜嫩,美容养颜。美食地址:秦虹小区文安街11号

  4.韩式米线:韩国调料结合中国的云贵米线。美食地址:升州路23路车站对面

  5.“大头”汤面馆:老板外号“大头”,店内面条要下两回去除碱味。美食地址:长乐路好又多超市对面

  6.老太茶叶蛋:挂健康证的老太太卖了20多年的茶叶蛋。美食地址:夫子庙联华超市旁边巷口

  7.泰国香蕉竹:小小竹子里包含有香蕉、橙子、西蕃莲、蕃石榴、香瓜多种水果,美食地址:夫子庙贡院西街麦当劳旁边

  8.奶汤鱼片面:用新鲜的鲫鱼熬出的汤,配上手工擀制的鸡蛋面再放上几个鱼丸,美食地址:白下路广艺街6号

  9.小缸狮子头:6分瘦4分肥的五花肉,先粗切,后细剁,再摔打。肥而不腻,肉质有劲道。美食地址:秦虹小区内

  10.“秘制”凉粉:用蚕豆淀粉和绿豆淀粉秘制而成的,由于没有其他杂质,做出来的凉粉不容易断,美食地址:夫子庙永和园旁边。

  11.南京式“肉夹馍”:把新疆人爱吃的主食馕和最有名的新疆烤羊肉串包在一起吃。美食地址:长乐路箍桶巷内

  12.特色元宵:有雨花石元宵、梅花元宵等颜色和样式各异的元宵。美食地址:夫子庙晚晴楼

  13.樱桃鸭:形似樱桃、色白如玉、入口清香、回味浓郁。美食地址:夫子庙文德桥旁边的金陵万福堂

  14.米饺:选用江西农家糙米制成饺子皮。美食地址:太平北路碑亭巷路口西侧50米

  15.好吃的章云盐水鸭:章云盐水鸭好吃,关键就在卤子上,肉白、皮嫩,骨头绿,标准的优质盐水鸭。美食地址:升州路202号(靠近评事街)

  16.特色羊杂汤:汤汁非常浓厚,而且没有膻味。美食地址:平江府路147号

  17.百年老店创新的水氽鲈鱼片、灯盏牛肉粒,色香味俱全。美食地址:夫子庙奇芳阁

  18.安子烩牛三:用牛心、牛肠和牛舌做的“大盆菜”。但即便是“大盆菜”,也能做得精致。美食地址:文思巷

来源:悦旅行   作者:  编辑: 刘玉萍
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