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在四川的美景中边走边吃的惬意生活
2013-01-09 14:54    国家旅游地理网
   国家旅游地理网   玩好、吃好,几乎囊括了旅游的全部内容,而住宿、交通、娱乐、购物这些因素却不能举足轻重到代表旅游,唯有在行走中品味美食,才可以涵盖旅游的大部分精华。


   哪里都有它独特的景点可以旅游,哪里也都有饮食可以品尝,但是要同时搭配有吸引力的旅游线路和有特色的美食,这样的省份却不多见,线路和美食让多数人都喜欢的省份更不多。四川毋庸置疑为首选。旅游景点众多:九寨沟、四姑娘山、海螺沟、峨眉山、大足石刻等,四川餐饮更不用多说,我们就从四川开始我们今天的旅途吧。



   成都小吃品种繁多:从各色小面到抄手包饺,从糕饼汤团到筵席细点,从凉拌冷食到热饮羹汤,从锅煎油烙到蒸煮烘烤,堪称花色品种琳琅满目,甜咸酸辣各味俱全。棒棒鸡、麻辣烫、钵钵鸡、铺盖面、甜皮鸭、冷锅串串……数不胜数。成都小吃供应方式灵活,十分方便食客。街头巷尾、中心闹市,或摆摊,或挑担,或提篮,或开店,不管刮风下雨还是烈日当空,也不管数九寒天还是三伏酷暑,一年四季,从早到晚,那叫卖声、梆子声,那四散的香味,总是吸引着路人停下脚步,不由自主地一饱口福。


   成都的吃食,色、香、味考虑周全,一锅满满的开胃蹄花,红、绿、白三色相间,红色的辣椒,绿色的酸菜和白色的猪蹄,看着就有食欲。没有哪个食材不能入川菜,没有哪个川菜可以少得了花椒和辣椒,即便夏天你也可以看到大街小巷摆上红红的火锅,赤膊上阵的食客肆无忌惮饕餮。


 
   大的餐厅里餐食做得规范,讲究视觉和味觉。而在一些小城镇,无论街巷快餐还是夜市大排档,道道菜品都是美味,尤其私家小菜馆,虽然碗碟不成套,但是在飘满油烟的餐厅里,可以尝到更刺激味蕾的佳肴。四川,走到哪里品尝到哪里,品尝完美食一抬头,就是一道或秀美或壮丽的风景。


   四川北部除了黄龙、九寨沟,还有剑门蜀道的剑阁、曾经是清初省会的古城阆中;西北部有很多藏族羌族村县;南部是自贡的恐龙、峨眉山的猴、乐山的大佛、大足的石刻、蜀南的竹海;西南部还有户外活动爱好者的天堂:亚丁、稻城,如同人间仙境。


   四川还有一条出名的公路:川藏公路。这条公路是入藏4条公路之一,一步一惊,一步一景。川藏公路也是入藏4条公路中,少数民族风情最浓郁的一条。从成都有开往西藏的班车,一般下午两点半之前,每小时发一班车。成都到康定需要7个小时,到康定之后,海拔上升到4200米,一路上草原、湖泊、雪山相映成辉,随手一拍,就是一幅绝版风景作品。


   巴塘、理塘、康定、雅安,在欧美背包旅游人群中,都是一辈子必去的地方。这个地区是汉藏融合地区,也是青藏高原到平原的过渡地带,人的相貌大不相同,风俗习惯大相径庭,美食五花八门。四川是一个行者不能不去的地方,是游客去几次后仍然会有遗憾的地方,仍然还值得重游的地方。


   四川令人留恋忘返的地方很多,你可以“吃”出一条旅游线,也可以“游”出一部饕餮秘籍。四川是吃好、玩好的首选。
 

   在成都一般需要停留两天以上,值得看的景点不是很多,到不如花大量时间寻找餐厅,每顿饭都不要耽误,餐后可以找个古镇逛逛,然后,边品茶边看当地人打麻将。这是深度旅游的开始,积攒些体力和精力是明智之举。


   而北上则可以选择德阳-广元-阆中-南充这条旅游团队不多去的线路。广汉的三星堆和周家坝船棺是货真价实的旅游内容,在成都吃过几次大餐后,可以在这里清餐素饮。这一带有什邡板鸭、罗江豆鸡、中江柚子。

   四川的阆中古城也值得停留两天。古城里有很多古宅可以居住,古宅改造的宾馆尤其惬意,树下沏一壶茶,听着外边嘈杂声,不觉得陌生不觉得烦乱,反而觉得亲切。阆中在清朝初年,曾经是四川省会,至今古城仍然保留完好,漫步街市会觉得有些穿越。阆中美食素有“八怪”之称:张飞牛肉熏黑卖,白糖蒸馍红章盖,男女吃醋不争风,窑压清酒飘四海,奉国大米做豆腐,油茶馓子赶早台,凉面套勺热臊子,出炉锅魁夹凉菜。
 
来源:国家旅游地理网   作者: 刘兵  编辑: 兰琦
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