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椰奶红豆糕

2013-01-11 16:23

摘要:国家旅游地理网1月11日(鱼家小厨) 1. 将红豆洗净加水。 2. 浸泡一整天(我图中浸了有8小时吧) 3. 红豆放入锅中加足水,大火烧开。 4. 转中火30分钟,中途往里加点白糖进去。 5. 等锅中的水快要烧干时,关火。 6. 乘热加入椰子汁。 7. 放入椰子粉,搅拌均

    国家旅游地理网1月11日(鱼家小厨)

   
1. 将红豆洗净加水。


2. 浸泡一整天(我图中浸了有8小时吧)


3. 红豆放入锅中加足水,大火烧开。


4. 转中火30分钟,中途往里加点白糖进去。


5. 等锅中的水快要烧干时,关火。


6. 乘热加入椰子汁。


7. 放入椰子粉,搅拌均匀。


8. 将吉利丁片放入冰水中泡软。


9. 等红豆凉得温温时,放入。


10. 等加了料后的红豆凉透。


11. 放入保鲜盒。


12. 冷藏3小时,就可以吃喽。



13. 食用时切块。
 
 
    小贴士

    我以为红豆泡一整天后,很容易煮熟的,没想到煮了有半小时,建议用高压锅煮红豆,吉利丁片跟椰子汁的比例是320毫升比3片吉利丁片,加了椰子粉椰子汁的红豆糕,椰香浓郁,很好吃的哦。

 
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