吃着美食逛岭南（图文）
摘要：国家旅游地理12月13日 一场冷空气，北方洋洋洒洒地飘起了大雪，或许是地域的缘故，岭南的冬天却全然没有北方的寒气逼人，暖暖的阳光让人不自觉地想偷得浮生半日闲。 岭南的冬天，虽在景致上赶不上北方冬天的纯正，但是那些只有在冬季才能品尝到的岭南美食却
国家旅游地理12月13日 一场冷空气，北方洋洋洒洒地飘起了大雪，或许是地域的缘故，岭南的冬天却全然没有北方的寒气逼人，暖暖的阳光让人不自觉地想“偷得浮生半日闲”。
岭南的冬天，虽在景致上赶不上北方冬天的纯正，但是那些只有在冬季才能品尝到的岭南美食却着实令人垂涎三尺。到乡村吃上一顿热热乎乎的地道时令佳肴，或 者到深山老林里去品尝山里自制的过冬腊味，又或者登高望远，在青山绿水间恣意驰骋……让我们在南方独有的冬天里慵懒起来，舒舒服服地品味这难得的岭南冬天。
五光十色的封开龙山溶洞步移景换，令人赞叹。
玩法1
封开一镇一美食
冬日时分，在封开肥沃的土地上，数之不尽的土产迎来了丰收时节，农家处处弥漫着喜庆热闹的气氛。
作为广东著名的农业县，封开丰富、天然的农家美食令人垂涎欲滴。丰收美食节期间，在龙山景区可一站式品尝由各镇搜罗而来、最新鲜时令的食材，用味蕾感受 各镇不同的美食风情。来自杏花镇的驰名杏花鸡，皮脆肉嫩骨香，白切的烹调方式将它的鲜美鸡香发挥到极致，齿颊留香；来自封川的大芥菜纯绿色无公害，吃起来 爽脆可口、鲜甜味美……此外，还可品尝到美味的莲都山羊肉，山羊全部在石山上自由放养，肉质醇厚鲜美，令人垂涎欲滴。
连州菜心、腊味飘香。
联游：藏在乡村的地质奇观
封开不仅保留着浓郁的乡村风情，还以鬼斧神工的地质奇观闻名，被誉为“国家地质公园”。在龙山景区叹完美味的农家大餐，到“粤西醉美溶洞”游历一番，不 容错过。走进石灰岩熔岩的溶洞内，石钟乳、石笋、石幔、石花千姿百态，如幻似真，让人惊叹。游历“粤西第一奇峰”千层峰、“天下第一石”大斑石等世上罕见 的地质地貌，领略浓缩五亿年沧桑巨变的地理奇观；还可走进封开古村，感受醇正古朴的岭南乡村风貌，洗涤都市凡尘。
玩法2
连州腊味千里飘香
“秋风起，食腊味。”说起广东的腊味，最著名的就是连州的东陂腊味。东陂腊味产自地下河洞口附近的东陂镇，地理特征是河床谷地，干燥冷风和河水蒸气交集，腊味在露天自然风干，所以说，东陂的腊味之风味，全在一个“风”字，确实让人垂涎三尺。
连州位于粤湘桂三省交界，美食集合了广东的鲜美、湖南的微辣、广西的微酸。连州四宝——菜心、腊味、白茶、绿稻均在每年的秋末初冬上市。连州的菜心以清 甜细嫩、爽口备受欢迎。此外，连州白茶、绿稻也不要错过。绿色稻米因采用湟川清流灌溉，以优质米作为栽培品种，食味新鲜质量极优，以龙潭古镇生产的有机米 为上品。
联游：地下河观千泉百瀑
来到连州，地下河是一定不能错过的。连州地下河是国家5A级景区，洞内气温常年保持 在22摄氏度左右，夏凉冬暖，是秋冬时节“避寒”的绝佳去处。地下河景观奇特，整个溶洞分为上、中、下三层，最高处高达47.8米，难怪现代散文大家秦牧 游览，感叹地将之称为“神秘瑰丽的地下河”。
在地下河，有落差35米的地下飞瀑——飞练瀑，这是世界罕见的洞内瀑布，如巨大的白练当空飞舞。瀑布下方实测负离子浓度达到11.7万个／每立方厘米，为华南之最。
玩法3
增城、从化尝靓菜靓腊味
从佛山到广州，走街北高速，1个半小时就可以到达增城、从化，也许这里是离佛山最近的山清水秀的地方。此季，正是寻觅美食的好时候。
从化“大芥菜”是从化的金字招牌，这是产自吕田的一种绿色食品，完全采用无公害培育方式，汁多美味。高山腊味也产自吕田，吕田腊味色泽鲜明、肉质鲜嫩，营养丰富，十分受外地游客欢迎。
增城的迟菜心也是在冬季上市。增城迟菜心素有蔬菜之王、菜心之冠的美名。其长相不算好看，比起其他菜心，迟菜心长得又高又大，但菜质却很鲜嫩，吃起来香 脆甜爽，口感很好，而且越是寒冷天气长出来的，尤其是经过冻之的迟菜心，味道越甜美。小楼一带是增城迟菜心的原产地，拥有上万亩的迟菜心菜园。
初冬的石门森林公园色彩绚烂。
联游：登山赏红叶 闻香赏梅花
来到从化，沿着105国道就有众多景点，比如响水峡、石门森林国家公园、流溪河国家森林公园等，登山赏红叶、看流溪河香雪梅花，都是此季的应季玩法。
此时，石门森林公园色彩绚烂，沿着盘山公路盘旋而上，随着高度的拔升，石门枫叶的颜色也由绿变黄再变红，一株株红枫仿佛一团团跳跃的火焰，在森林间欢快 跳跃着。在石门公园的最高处，是天池花海，金色的野菊花开得正艳，青山、绿水、黄花与蓝天白云构成了一幅色彩斑斓的图画。
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