＂玩在世园会 吃在白鹿原＂ 白鹿原评选＂忒色＂美食

西部网讯 4月26日白鹿原将举行“都市男女品味白鹿原”暨地方小吃品评活动，将为您评出最具特色、最值得尝试的白鹿原美食。

“都市男女品味白鹿原”——地方小吃品评活动是狄寨街道“白鹿原2011年文化艺术节”六项主题活动之一，活动将聚集白鹿原地区知名餐饮企业及当地樱桃节农家乐指定接待户，在活动现场进行地道民间小吃展示，并举办农家乐经营户烹饪比赛。

这次活动是当地政府为发展生态农业旅游业，促进地方经济发展，为解决每年樱桃采摘期间，白鹿原游客在当地就餐何处吃、吃什么的问题？是狄寨街道方小吃品评活动旨引导、规范、提升当地旅游服务接待水平，推介当地合格接待农家乐，让更多市民在感受绿色的同时，能品尝到正宗的地方特色小吃。是当地政府规范标准服务、细化操作流程，展示干净卫生、价格合理、特色明显的政府认可接待农家乐的平台。

白鹿原紧邻西安世界园艺博览会举办地，其所倡导的生态都市型现代农业与绿色世园会紧密联系，游览西安世园盛会，品味白鹿地方美食，大有“玩在世园会，吃在白鹿原”之势。

4月26日举行的“都市男女品味白鹿原”——地方小吃品评活动，也是对近3个月来狄寨街道组织的定点农家乐接待户培训活动的学习成果的集中检验和展示。狄寨街道历来十分重视当地旅游服务质量的提升，对于目前以发展达近百家的农家乐的规范服务、操作条件、卫生环境、价格诚信等问题尤为关注，2011年之处便组织当地经营户外出考察学习，举办专题培训办，从多个方面制定统一的制作工艺、服务标准和价格水平，并进行了实地的检查考核，对符合标准的经营户颁发了牌匾。4月26日正值本次历时3个月的培训活动结束之时，当地政府将借此机会集中展示地方特色美食，同时邀请西安市餐饮行业协会（西安市烹协）专家作为评审委员会成员，规定小吃品种的质量标准、种类，对狄寨街办辖区内所有农家乐经营户制作的品种进行评比。本次活动共有当地十余家知名餐饮企业和百余户农家乐经营户参与展示和品评，白鹿原特有的丁丁面等地方小吃将聚集一桌，让人垂涎三尺。

“白鹿原2011年文化艺术节”以衔“远古西汉”，接“今朝白鹿”为主题，自四月开始，持续到六月底，共分为汉人汉服追思白鹿原、都市男女品味白鹿原、名人名家漫话白鹿原、书画名家写意白鹿原、诗词名家吟咏白鹿原、运动达人环游白鹿原、时尚拍客印象白鹿原等七项主题活动，涵盖民俗、文化、历史、旅游、文学、书画、生态农业等众多方面，将精彩呈现白鹿原秀美的风景和浓厚的文化底蕴，是一丰富多彩的文化盛宴。