古雅小楼里的别致西餐(组图)

　　坐拥上世纪40年代旧别墅，三层小楼藏于东山老城区，淡黄的墙壁泛着厚重的历史感。Wilber's给人的第一印象，别致而略带些许神秘。

　　迈入庭院，碎步绕行半圈才发现Wilber's正门，推门而入，文艺而素朴的内在散发着一股温馨的味道。这里进深不大，可以称得上小巧，但设计师充分利用每一寸空间，精致又有情调。

　　沐浴着午后的阳光，邀约三五好友，在Wilber's品味西餐，享受这闹市中的片刻幽静，饭饱茶歇再就着音乐小憩一会，这岂不就是传说中的偷得浮生半日闲？

　　环境给力，美食也不赖。Wilber's的副总Victor Pan分享其美食时津津乐道，这里的西餐食材除牛肉、鸡肉外，均从国外新鲜进口，再由资深的厨师，根据食材性格深度发挥出食物的精髓。据说，这里的BBQ牛扒，用的是东北专供出口的优质牛肉，外观酷似闻名的雪花牛肉，不经任何腌制，猛火双煎，再按成数要求全方位高温干焗。入口肉汁鲜美，散发着牛肉独有的香味，肉中略带些筋，口感不错。

　　值得一提的是最近Wilber's主推的Tasting Menu。创新推出由“我”做主的试食套餐，可以从菜牌中任意挑选12款，即由前菜、汤、主菜、甜品各3款组合成“我”专属的Tasting Menu，双人份总价550元。食客可一次过尝试多种美食，颇具性价比，而且很有新鲜感。个性化配置是Wilber’s提倡的，你当然也可以只选一两道最爱吃的，不用担忧Tasting Menu的“负担”。

　　这里还有些好玩意，本期新推的可融入新玩法“101层层叠”的鸡尾酒啫喱，为18+”、“25+”、“32+”三种年龄层特别调制的饮品——“岁月”特调，以及“活力周一”活动，即只按要求与Wilber’s微博互动，并凭有关信息，周一点餐消费可获得创始人重点介绍的店酒一杯。(轻松/文)