品味舌尖上的四川 畅游“美食嘉年华”

山西一根面

　　西班牙大闸蟹

　　盛装的小丑

　　威风凛凛的狮子

　　……

　　品尝世界味道展示麻辣四川

　　第九届中国国际

　　美食旅游节

　　时间：10月26日-11月4日

　　地点：成都国际非物质文化遗产博览园

　　主题：“麻辣四川·世界味道”

　　本届美食旅游节围绕川菜、川酒、川茶、川景等四川特色资源，将举办“全球美食联展”、“品牌农产品惠民直销”，以及“乡村旅游精品展”等系列展示展销活动。

　　 品经典美食、看马戏表演……昨日，第九届中国国际美食旅游节在成都国际非物质文化遗产博览园盛大启幕。本届美食旅游节以“麻辣四川·世界味道”为主题，围绕川菜、川酒、川茶、川景等四川特色资源，将举办“全球美食联展”、“品牌农产品惠民直销”，以及“乡村旅游精品展”等系列展示展销活动。

　　在为期10天（10月26日-11月4日）的美食节上，市民不仅能够品尝到来自世界各地的美食，主办方还首次邀请了“五国皇家大马戏团”，打造集节目表演、娱乐与惊险体验于一体的“美食嘉年华”。

　　吃得多

　　本地的、各省的、异域风情的

　　世界各地美食任你选杂耍“一根面”很诱人

　　美食炫技：

　　只见师傅拿起面的一头，以迅雷不及掩耳之势的速度将面一段段往沸腾的碗里抛过去，面条精准地落在锅里……

　　昨日上午，整个非遗博览园沐浴在温暖的阳光里，10时整美食旅游节的大门正式打开，早已等候多时的市民背着大包小包，三五成群纷纷涌入园中，迫不及待想要品尝一下来自世界各地的美食。

　　值得一提的是，本届美食旅游节主会场(非遗博览园世纪舞区域)展位规划设计上，运用了“太阳神鸟”元素，体现了“天府之国，美食之都”的风采。走进园内，扑面而来的是各种美食的香味。除了成都本地的特色小吃如龙抄手、夫妻肺片、陈麻婆豆腐外，山西一根面、武汉三鲜豆皮、老北京爆肚等中国各省名小吃也是应有尽有。此外，西班牙大闸蟹、印度飞饼、泰式热狗等充满异域风情的美食也让现场市民大饱口福。

　　在山西一根面门口，大量市民扎堆，现场师傅精湛似杂耍的煮面方式夺人眼球。一个碗里，就只有一根完整不断的面，两米、三米。只见师傅拿起面的一头，以迅雷不及掩耳之势的速度将面一段段往沸腾的碗里抛过去，面条精准地落在锅里，一转身，一碗色香味俱全的“一根面”就呈现在市民的眼前。

　　看得广

　　常年在世界各地巡回演出

　　五国皇家大马戏团美食节上恢宏助阵

　　马戏争奇：

　　8只活泼可爱的小猫在驯兽师的指挥下，完成各种动作，那憨态可掬的样子让现场观众忍俊不禁。

　　昨晚6时30分，由俄罗斯、中国、哈萨克斯坦、吉尔吉斯斯坦、乌兹别克斯坦联合组成的五国皇家大马戏团带来的盛大马戏表演正式亮相非遗博览园。90分钟的演出里，身着盛装的小丑，威风凛凛的狮子、老虎悉数登场；惊险刺激的空中大飞轮，绚烂夺目的光环呼啦圈，英俊潇洒的沙皇铁骑等节目让观众大呼过瘾。沙皇铁骑表演中，几匹骏马飞驰着在场内奔跑，骑士在马上挥舞红旗，做出各种高难度的叠加动作，整个节目气势恢宏，引人入胜。

　　除了特技演员们的精彩演出外，昨晚动物明星们的表演也毫不逊色。其中，训猫节目最具特色。8只活泼可爱的小猫在驯兽师的指挥下，完成各种动作，那憨态可掬的样子让现场观众忍俊不禁。驯猫师优里亚告诉记者，这个节目曾获得了第二十四届摩洛哥杂技马戏比赛创新奖，这些小猫都曾在国家体育馆“鸟巢”表演过。

　　皇家大马戏团常年在世界各地巡回演出。此次美食节期间，他们每天将进行3场演出。

　　【五国皇家大马戏团演出时间】周一至周五：13:30、15:30、19:50

　　家庭套票：80元（2大人1小孩（1.2米以下））

　　成人票：40元

　　儿童票：20元

　　（凭晚间马戏门票、可免费进入美食节主会场；还可抽取千元移动订制手机及话费。）

　　周六至周日：11:30、15:00、18:30

　　家庭套票：120元（2大人1小孩（1.2米以下））

　　成人票：60元

　　儿童票：30元

　　[美食看点]

　　三大赛事获奖美食集中亮相以飨市民

　　本届美食旅游节的最重要亮点之一，就是挖掘民间美食、传承川菜美食文化。为此，组委会专门设置了“年度民间美食评选”、“年度经典川菜评选赛”、“第二届小吃争霸赛美食评选”三大美食赛事活动。

　　目前，各项评比活动已于今年6月陆续展开，组织美食专家、民间大众评委及民间吃货团广泛参与，开展“美食巴士”全城搜等活动，掀起全城美食评选热潮。通过海选、周赛、决赛层层角逐，民间美食海选及小吃争霸赛活动共计评选出“金辣椒”大奖10个，优胜奖20个。这些获奖美食也将在美食旅游节主会场上设立联展专区集中亮相，以飨市民和游客。

　　[公交服务]

　　22路、904（A）路增加运力50台摆渡车高峰时段服务

　　本次美食节期间，22路、904路、904A路将在原有基础上增加20%-50%运力。同时，成都公交集团将准备25-50台车辆在客流高峰时段开行金沙公交站或万家湾公交站至非遗博览园的摆渡车，以便及时疏散乘客。

　　天府早报记者杨翼李丹摄影报道

　　同步播报>>>

　　宜宾美食美酒齐聚食博会

　　早报讯（记者 曾卓琳）昨日上午，第八届中国食品博览会在成都新会展中心开幕。开幕式上，宜宾美食美酒集中亮相，五粮液、南溪豆腐干、宜宾燃面、鹅肉干……参观者现场体验“舌尖上的宜宾”。

　　此次宜宾展区共540平米，宜宾有60家企业参展，设有美酒展示区、区县特产展示区、宜宾名小吃现场制作区等。

　　宜宾盛产美酒，是浓香型白酒发源地。而在展区内，一种将浓香和酱香型味道合二为一的柔雅叙府酒，吸引不少参观者驻足品尝。

　　除了美酒，宜宾还有好茶。温润的气候、肥沃的土地，良好的生态和自然条件，孕育出宜宾早茶，每年2月上旬，宜宾茶就可开园采茶，比江浙一带茶区提前15-30天。食博会上，川红红茶也是宜宾展区的亮点。

　　在小吃制作区，工作人员还在现场烹制叶儿粑、猪儿粑、燃面等，让参观者赞不绝口，美食一出炉就被哄抢一空。

　　宜宾代表团团长、宜宾市市委常委副市长于滨介绍：“服务业在宜宾占有举足轻重的地位，我们希望通过这次参展的力度，更好展现人居宜宾、生态宜宾、畅通宜宾、产业宜宾的特点。”

　　（原标题：品味舌尖上的四川 畅游“美食嘉年华”）