第九届中国淮扬菜美食文化节在淮安开幕

    新华网江苏频道南京９月１８日电（记者凌军辉）第九届中国淮扬菜美食文化节１７日晚在江苏淮安开幕，在为期一个月的活动期间，来自国内外的游客将参与民间厨艺大赛、淮扬菜文化博物馆体验、 厨艺表演学艺等一系列活动，品味浓郁的淮扬菜美食文化。   

    １７晚，第九届中国淮扬菜美食文化节开幕晚会在淮安钵池山公园举行。这场焰火歌舞晚会以“奔向海洋，拥抱世界”为主题，寄寓了淮安借“港”出海、加快发展的美好愿望。近年来，淮安积极策应江苏沿海开发和长三角一体化战略，借“港”出海，全力构筑对外开放大通道。

    本届中国淮扬菜美食文化节由中国烹饪协会和淮安市人民政府联合举办，由淮安市清河区人民政府、中国淮扬菜文化博物馆承办。近年来，作为淮扬菜发源地之一的清河区，多渠道弘扬淮扬菜美食文化，于２００９建成国内首座主题性菜系博物馆——中国淮扬菜文化博物馆，为传承、弘扬淮扬美食文化提供研究基地和展示窗口。

    据主办方介绍，从２００２年开始，淮安已经成功举办了８届淮扬菜美食文化节。今年的美食节以“推介淮扬美食、培育台资高地、发展淮安经济、娱乐百姓生活”为主题，将举办投资说明会、“名城名企”花车大巡游、淮扬菜美食月、大型婚纱展演等系列活动，推动特色餐饮、婚庆旅游、文化创意等产业发展。今年美食节全市共签约项目７５个，其中内资项目６５个，总投资额近４４５亿元，外资项目１０个，投资总额２２亿余美元。

    据统计，现存于世的淮安名菜名点有１３００余种，其中属于淮安地区首创的在４００种以上。（完）