美食饕餮：一份靠谱的南京美食地图

　　国家旅游地理网2月1日　南京是中国著名的历史文化名城之一。早在上个世纪30年代，著名文学家朱自清先生游历南京后，写下的《南京》一文中就有这样一段评价：“逛南京像逛古董铺子，到处都有些时代侵蚀的痕迹。你可以揣摩，你可以凭吊，可以悠然遐想……”这样的一个城市，吸引游客的不仅是那儿的山水，还有那儿的美食也让人流连忘返。南京美食推荐地图让大家尝遍南京美食。

　　▲特别想先说一句：一碗美味的鸭血粉丝汤一定得是回味牌的!

　　一、新街口附近

　　1.杨凌裤带面，面身足有两米长。美食地址：大洋百货与东方商城之间的巷子里

　　2.西安罐罐面，面好汤浓，价格便宜。美食地址：明瓦廊巷子到底左拐

　　3.酸菜猪肉饺子，采用东北特制酸菜为原料。美食地址：中山南路三元巷路口

　　4.下岗豆腐脑，做豆腐脑时在原材料黄豆里面加了点花生一起榨汁，所以喝起来有股清香。美食地址：张府园苏果超市对面

　　5.四川特色小吃——冷串串：荤素两种串串，荤菜有肉串、鸭舌，素菜有笋干、豆干、海带、千张，夏天吃，清凉爽口。美食地址：新街口莱迪广场负一楼

　　6.大“鼎”烤活鱼，烤出来的鱼口味偏辣，细腻爽口。美食地址：新街口淮海路154号

　　7.粥底火锅，将“粥”作为底料，来涮食各类菜品的火锅，既能保留住涮菜的新鲜口感，又不失粥的清淡，美食地址：延龄巷30号

　　8.藏书羊肉，把买回来的新鲜羊肉放到一个大木桶里熬上2个小时至肉质酥烂。美食地址：延龄巷和游府西街路口

　　9.“蟹”逅在春季：主料为缅甸进口的螃蟹，肉质比较细嫩，而且做法上也有别于一般的小店。美食地址：中山东路全民健身体育会馆5楼

　　10.铁钵火锅：从韩国进口回来的火锅器皿，把涮菜放到锅里涮过以后，可以更好的保存食物中的营养。美食地址：小火瓦巷和中山南路交界处阿歪火锅

　　11.先甜后咸的香蕉薄饼，面粉中加入牛奶，和好之后，在平底锅上烙，再加上切好的香蕉。美食地址：上海路81号

　　12.豆泥浆：以鸡豆为主要原料，撒上从中东运来的香料制作而成。吃的时候要蘸着薄饼。美食地址：上海路南秀村23号

　　13.异国情调的墨西哥肉卷，每晚都有墨西哥音乐表演。美食地址：上海路150号

　　14.冰镇龙虾：肉味比较特别，比较鲜，还有一丝甜，最后还带一点烧烤的味道呢。美食地址：明日大酒店

　　15.来自印度的咖喱火锅：鲜辣美味没的说，秘制配方不上火。美食地址：德基广场5楼

　　16.小缸红烧肉：酸酸甜甜，入味很足，不油不腻，有咬劲却不老。美食地址：南阴阳营27号

　　17.渔家菜：吃鱼要先剥皮，口味以清淡为主。美食地址：延龄巷50号

　　18.民发牛肉汤：牛腿骨汤营养开胃，汤清不油腻，肉薄有嚼劲。美食地址：常府街10号

　　二、夫子庙、长乐路、白下路、健康路、升洲路、太平北路附近

　　1.豆腐乳烤鸡翅，豆腐乳烤出来的鸡翅表皮非常脆，咸中带甜，美食地址：文安街秦虹小区姐妹烧烤

　　2.鸡汁回卤香干：汤汁是原汁原味的鸡汤。美食地址：30路底站，环北鞋城附近

　　3.东北全猪宴：肉质鲜嫩，美容养颜。美食地址：秦虹小区文安街11号

　　4.韩式米线：韩国调料结合中国的云贵米线。美食地址：升州路23路车站对面

　　5.“大头”汤面馆：老板外号“大头”，店内面条要下两回去除碱味。美食地址：长乐路好又多超市对面

　　6.老太茶叶蛋：挂健康证的老太太卖了20多年的茶叶蛋。美食地址：夫子庙联华超市旁边巷口

　　7.泰国香蕉竹：小小竹子里包含有香蕉、橙子、西蕃莲、蕃石榴、香瓜多种水果，美食地址：夫子庙贡院西街麦当劳旁边

　　8.奶汤鱼片面：用新鲜的鲫鱼熬出的汤，配上手工擀制的鸡蛋面再放上几个鱼丸，美食地址：白下路广艺街6号

　　9.小缸狮子头：6分瘦4分肥的五花肉，先粗切，后细剁，再摔打。肥而不腻，肉质有劲道。美食地址：秦虹小区内

　　10.“秘制”凉粉：用蚕豆淀粉和绿豆淀粉秘制而成的，由于没有其他杂质，做出来的凉粉不容易断，美食地址：夫子庙永和园旁边。

　　11.南京式“肉夹馍”：把新疆人爱吃的主食馕和最有名的新疆烤羊肉串包在一起吃。美食地址：长乐路箍桶巷内

　　12.特色元宵：有雨花石元宵、梅花元宵等颜色和样式各异的元宵。美食地址：夫子庙晚晴楼

　　13.樱桃鸭：形似樱桃、色白如玉、入口清香、回味浓郁。美食地址：夫子庙文德桥旁边的金陵万福堂

　　14.米饺：选用江西农家糙米制成饺子皮。美食地址：太平北路碑亭巷路口西侧50米

　　15.好吃的章云盐水鸭：章云盐水鸭好吃，关键就在卤子上，肉白、皮嫩，骨头绿，标准的优质盐水鸭。美食地址：升州路202号(靠近评事街)

　　16.特色羊杂汤：汤汁非常浓厚，而且没有膻味。美食地址：平江府路147号

　　17.百年老店创新的水氽鲈鱼片、灯盏牛肉粒，色香味俱全。美食地址：夫子庙奇芳阁

　　18.安子烩牛三：用牛心、牛肠和牛舌做的“大盆菜”。但即便是“大盆菜”，也能做得精致。美食地址：文思巷#p#副标题#e#

　　三、城南、中华门、雨花台附近

　　1.汪家馄饨：肉馅是用纯后腿肉斩出来的。美食地址：雨花台老电影院旁边

　　2.价廉物美的江鱼：肉质鲜嫩，口感极佳。美食地址：光华门世纪缘酒店

　　3.阚老二的盐水鸭：材料新鲜手艺高，价格公道卫生好。美食地址：雨花新村二村门面房5号

　　四、南航大、瑞金路、解放路、龙蟠中路、御道街附近

　　1.四味田螺：紫苏叶炒田螺、鸡肉炒田螺、火焰田螺和田螺包肉，打破了往常田螺单一的做法。美食地址：瑞金路金润发超市对面

　　2.溢香鸭油酥烧饼：一天能卖2000多个，经常需要排队。美食地址：瑞金路上的麦当劳旁边

　　3.POLO煲仔热腾腾：家常美味，好吃不怕热!美食地址：解放路21号

　　4.外型各异的火锅：火锅好吃，外形也好看，还有方便卫生的单人小火锅。美食地址：中山东路271号

　　5.特色的苏北土菜：味道好，分量足，有特色又实在。美食地址：龙蟠中路201号

　　6.薄而不漏的王氏汤包：肉馅饱满，汤汁鲜美，皮薄如纸，薄而不漏。美食地址：瑞金路瑞金大厦旁边

　　五、南大、南师、宁海路附近

　　1.烙馍卷粉蒸肉：河南烙馍卷上四川名吃粉蒸肉，面皮有咬劲，蒸肉特别香，数量不多，想吃从速。美食地址：汉口路61号 理发店旁边

　　2.法式巧克力蛋糕：把巧克力融入蛋糕里面。美食地址：南大西苑一楼

　　3.老周家麻辣粉：大米做的宽粉细粉，配上多达十几种的调味料，味道不同凡响。美食地址：广州路136-1号

　　4.筒子骨煮千张：多吃骨头可以补钙，千张可以降低胆固醇，防止动脉硬化。美食地址：广州路龙蟠里9号

　　5.糯米藕：把冰糖、红糖、麦芽糖按一定的比例混合，再加上藕，如此熬制12至13小时。美食地址：宁海路139号

　　6.生煎包，底特别薄特别脆，外表洒上了一层芝麻。美食地址：宁海路141号

　　7.四川冒菜：几口特大号铝锅里边，一个装有牛肠、腰子、牛丸、鱼片的小漏斗，放进事先熬制好的麻辣油汤里烫制，美食地址：宁海路上阿好冒菜

　　8.炭烤生蚝：选用的是市面上比较少见的白眼蚝，比起一般的生蚝，白眼蚝肉质比较嫩。美食地址：鼓楼西桥宁海中学后门

　　9.叉烧面：用筒子骨熬出来的，再加上师傅秘制的香料包。美食地址：宁海路南京师范大学对门

　　10.紫菜包饭：用新鲜的蔬菜和火腿包起来的。美食地址：南京师范大学正门附近

　　11.吉祥三煲：以鳝鱼为主要原料，还加上了猪尾、排骨、火腿、木耳、笋片等配料，而鳝煲的调料以及高汤都是师傅自己调配，吃起来不油腻。美食地址：汉口路79号

　　12.话梅烧的猪蹄，泡椒做的豆花鱼，一个酸甜，一个酸辣，美味又美容。美食地址：宁海路153号

　　13.绿色健康的菌类火锅，迷你小火锅，卫生健康。美食地址：南京大学正门附近

　　14.“泡菜”美食：有着最正宗的韩国泡菜和烤肉，还能看到韩国的电视节目。免费赠送各种饮料。美食地址：广州路“红旗飘飘”旁

　　15.经济实惠的法国大餐：洛林咸派色拉和酒香火焰虾很有特色。美食地址：汉口路52号(陶谷新村社区内)

　　六、东大、珠江路、1912街区附近

　　1.“四不像”的卞记米线：最好吃不是米线，而是腌制的配菜花生和萝卜，酸甜口味很开胃。美食地址：四牌楼成贤街

　　2.冰淇淋火锅：用巧克力做底料，把冰淇淋放在锅里涮一下，拿出来以后，冰淇淋的外面就裹了一层巧克力酱了。美食地址：总统府西侧南京1912街区

　　3.莜面窝窝和莜面钝钝：来自内蒙古的莜面窝窝，蘸着汤汁来吃，别有风味。莜面窝窝加上馅，就叫做莜面钝钝。美食地址：珠江路东大影壁14号

　　4.阿当饼屋：用木桶来装各种不同口味的饼 而且什么样的饼还能选择相对应的粥来搭配。美食地址：珠江路603号

　　5.湖南米粉：以辣味为主加上八角、泡椒这些提辣的配料，和牛肉一起炖上10个小时。美食地址：珠江路碑亭巷路口往南200米

　　6.唇齿留香的椰汁大鲳鱼：补胃、益气，嫩中带甜。美食地址：长江后街太平桥南4号

　　7.川贝雪梨汤：加入多种中草药熬出来的川贝雪梨汤，喝起来丝毫不觉得苦。美食地址：1912逸叶源

　　8.来自墨西哥的泰式烤鱼：墨西哥调料加上泰国的咖喱，等于美味的墨西哥泰式烤鱼。美食地址：珠江路588号未来城3楼

　　七、南工大、中药大、南邮、湖南路商业街、中央路附近

　　1.我的爱情餐厅：浪漫的烛光晚餐，心型的蜡烛，铺满一地的玫瑰花瓣……这样的餐厅，只属于爱情。美食地址：湖南路童家巷里

　　2.小肥熊冰糖葫芦：特色的要属糯米冰糖葫芦，用雪糯米和山楂做成。美食地址：湖南路狮子桥京城冰糖葫芦

　　3.海棠糕：刚出炉的海棠糕，表面撒着饴糖、芝麻、瓜仁等。美食地址：湖北路靠狮子桥路口

　　4.蒸菜：蒸菜保持了原汁原味，避免了许多油炸烧烤等不健康因素。美食地址：南京邮电大学正门旁边“蒸蒸日上”店内

　　5.港式甜品：具有瘦身养颜功效的各种甜品。美食地址：湖北路上DISCOVER甜品店

　　6.百年老店韩复兴的盐水鸭：百年老卤，口味醇厚，清末时有“贡鸭”美誉，并与苏绣、镇江香醋并称“江苏三宝”。美食地址：湖南路商场旁边

　　7.不带骨头的照烧鸡：鸡腿剔去骨头，用油煎制，加上酱汁，甜中有咸。美食地址：马台街44号

　　8.香芒草烤鲫鱼：贵州风味，放到油锅里炸之前，先把香芒草和鲫鱼放到大缸里，加入从贵州运来的辣椒腌上个三天，味道才会彻底渗入鱼肉里。美食地址：中央路时代超市一楼贵仁府

　　9.何记炒酿皮：爽滑诱人，品种丰富。美食地址：山西路市民广场附近

　　10.南京口味的北京爆肚：爆牛肚加上特制酱料，又香又脆，味道非常鲜美。美食地址：狮子桥3号

　　11.烧烤排骨：分量足、味道好，两串就能吃饱，分甜咸不同口味，口味不同，烤法也不同。美食地址：马台街上苏果超市斜对面

　　12.台湾蒸饭：加点小菜，包上老油条，还可以添加肉松和鸭蛋黄。美食地址：马台街华联超市门口

　　八、南林大、龙蟠路、新庄、迈皋桥、栖霞区红山路沿线

　　1.江西米粉：辣椒来自江西，吃入口中后,会有一种回辣的感觉, 美食地址：锁金六村江西小馆内

　　2.老纪龙虾：8种中草药做成独特调料，精选产自扬州高邮湖的龙虾，香纯鲜美，每只三元。美食地址：栖霞区太新路102号

　　3.那锅 那灶 那人：用灶头烧菜，用柴火烧饭，地道的农家土菜、窝窝头、锅巴，美味伴着历史流淌……美食地址：红山路十字街

　　4.光头佬药膳鸡：土鸡配上红枣、莲心、当参、百子、枸杞子等中药配料，清补又美容。美食地址：和燕路67号南京市66中斜对面

　　5.超级大盆鱼头炖老豆腐：选料精细，做法简单。原汁原味，咸、鲜、味美。想吃，先排队。美食地址：栖霞区太新路电瓷厂南门#p#副标题#e#

　　九、南京政治学院、中山北路、云南路、大方巷、建宁路、虎踞路、下关沿线

　　1.越嚼越香的广东熏鸡：选用广东清远鸡，皮脆肉紧，香味扑鼻，吃起来，越嚼越有劲儿。美食地址：草场门大街道98号

　　2.烤鸭比萨： 美食地址：云南路西桥89号麦部落店内

　　3.俺家千刀肉：肉末爆炒，加入切碎的蒜苗和鲜红椒，放到卷饼里裹着吃，有特色，不油腻，回味无穷。美食地址：中山北路26号

　　4.铁板烧：根据食客的要求做适当的味觉更改。美食地址：中山北路30号

　　5.溧阳扎肝：将油炸的豆腐皮、生的猪肝和猪肥膘肉，与猪小肠扎在一起，放入卤水锅中卤熟了吃--这就是有名的扎肝。美食地址：中山北路28号常州人家

　　6.“酸菜鱼”：百灵菇片做出“酸菜鱼”，豆制品做出“烤乳猪”，民间素食，口味不凡。美食地址：虎踞南路2-12号

　　7.芋儿鸡：小芋头，小仔鸡，辣而不麻。美食地址：下关区宝塔街道办事处门口

　　8.枸杞炖牛鞭：枸杞补气养血，牛鞭滋阴补肾，有强健身体的功效。美食地址：下关区象山市民广场附近

　　9.梅豆粉皮烧仔鸡：梅豆有助于消化，绿豆粉皮消暑解毒，有降低胆固醇的功效，加上仔鸡，特别适合脾胃功能不好的人食用。美食地址：中山北路26号俺家小院

　　10.东北嘎巴锅：嘎巴锅是东北特有的一种装菜的器皿。圆圆的铁盘，份量超足，价格公道。美食地址：三牌楼和会街51-12号

　　十、南理工、南农大、月牙湖、卫岗、附近

　　1.酸酸辣辣川乙粉：红薯和米粉做的粉很有劲道，汤更有味，16种作料，可以自由搭配。美食地址：卫岗童卫路67号

　　2.龙宫龙虾：半熟的龙虾混合几十种调料熬上30个小时，肉质特别厚实。美食地址：卫岗55号龙宫

　　3.西藏的面疙瘩：来自西藏的面疙瘩，味道独特而又神秘。美食地址：月牙湖畔明湖山庄小区内

　　十一、鼓楼丹凤街附近

　　1.双人情侣粥：汤里面加入了松子还有虾仁。美食地址：丹凤街唱经楼西街

　　2.蒙古饼：面皮有嚼劲，能把猪肉做出羊肉的口味。美食地址：丹凤街唱经楼西街

　　3.番茄鱼：为了减少番茄鱼里的火气，厨师特地加进了冬瓜。美食地址：鼓楼西桥236号

　　4.特色鸡翅和流行色拉：鸡翅口感嫩软，又有烧烤的味道。南瓜色拉补中益气、爽口清甜。美食地址：北极西村10号105

　　十二、中山西路、汉中门、莫愁湖、建邺路、湖西街、河西附近

　　1.八宝豆渣：加入玉米、青豆、松子、黄瓜、火腿、胡萝卜和虾籽酱之后，吃起来有点像肉松的味道。美食地址：建邺路仓巷120号

　　2.武汉热干面：选用的芝麻酱来自武汉。美食地址：建邺路和丰富路路口

　　3.龙虎斗：将面条与馄饨放在一起烧制。美食地址：应天西路虹桥新寓2村3栋

　　4.无锡倪大生八十年小笼包：从肉馅到包子皮，都是每天早上现做，做法讲究，口味偏甜。美食地址：漓江路宁工新寓199号

　　5.招牌扒皮鱼：鱼肉嫩而且新鲜，麻辣咸甜四味都有，比较入味。美食地址：漓江路宝船遗址公园对面

　　6.东北菜：食客们靠墙而坐，坐的真的是东北大炕呢。美食地址：金丝利喜来登大酒店旁边

　　7.彻彻底底的农家菜：玉米高粱酒、腌鸡爪、腌腊肠、大蒜头，整个店里都洋溢着农家的感觉，做菜需要用的原料都是从农家来的。美食地址：厂圩北街12号

　　8.鸡汁蒸饺：馅心用新鲜猪后腿肉调制而成，加上熬了近十个小时的鸡汤，肉嫩汁饱，浓香扑鼻。美食地址：太平门金桥饭店西侧巷子口

　　9.尼泊尔风情鸡腿：外酥里嫩，香而不腻，正宗尼泊尔风味。美食地址：石鼓路193号新乐园内

　　10.意式温馨家庭餐：烤菌菇、意面、鸡翅样样诱人，个个美味。美食地址：莫愁湖东路48号

　　十三、乡土美食之江宁篇

　　1.方山镇上的酱制猪手：10年老卤炖出特色酱猪手，色泽诱人，香气扑鼻，一点都不油腻。美食地址：江宁方山天印路宴春酒家

　　2.宴春狗肉：闻着狗肉香，和尚也跳墙。清香而不腥，肉嫩而滑爽。美食地址：江宁区方山天印路

　　3.三椒合一的辣湘鸡：青椒、干红辣椒和湖南泡椒“三椒合一”，口味正宗;土鸡大火焖炖，酥烂嫩滑。美食地址：江宁区北沿路179号

　　4.来自湖熟的盐水鸭：“南京鸭都美名扬，江宁湖熟是故乡”，稻田里养殖出来的环保麻鸭，肉质紧密，回味悠长。美食地址：江宁东山镇上

　　5.横溪鱼头：湖水煮湖鱼，别有一番滋味。鱼头鲜，汤汁浓，吃来特别过瘾，而且回味无穷。美食地址：横溪镇横云东路27号

　　十四、乡土美食之浦口篇

　　1.辣糊汤：配菜有海带、干丝、黄花菜、豆腐皮、豆芽、花生、蛋皮近十种，汤汁是正宗的骨头汤。美食地址：浦口珠江镇中圣北街浦口电视台旁“晨晨小吃”

　　2.南门猪头肉：清香爽口，肥而不腻，酥烂爽滑，入口即化。美食地址：浦口南门顶山服装城附近 “蔡富猪头肉”

　　3.限时供应的老鹅：前脯肉厚，吃起来过瘾而味香，后腿肉活，所以非常鲜美，也许有点肥，但一点都不油腻。美食地址：浦口沿江路上 “朱以高老鹅”

　　4.六合头道菜：小店师傅已经做了40年了，用鸡汤和蹄膀熬出来的汤，再加上肉丸和蛋饺，吃起来并不感觉肥腻。美食地址：浦口区沿江镇冯墙街沿江派出所对面

　　5.农家大灶烧出来的土菜：农家大锅灶，天然好味道。铁锅做的锅巴，大锅灶烧的扣肉，味道都是一样鲜美。美食地址：浦口沿江镇派出所对面 “农家大锅灶”

　　6.外表抹蜜的烤鸭：抹上蜜，灌水烤，肥又嫩，口感好。吃起来不油腻，而且皮特别脆。美食地址：浦口珠江镇浦口电视台门口 “小董烤鸭”

　　十五、乡土美食之六合篇

　　1.夏家猪头肉：家传好手艺，已经传了三百年。第七代传人做的夏家猪头肉，还是那么好吃又新鲜。美食地址：六合十字街

　　2.芙蓉鲫鱼：六合龙池的鲫鱼头小个大、鳞黑皮细、肉厚且香，加上草鸡蛋的蛋清，蛋汤特别的鲜，鱼肉嫩而清香。美食地址：六合区长江新苑12号

　　3.豆腐圆子：采用农家磨出来的老豆腐，加进了虾米和葱、姜以及少量的肉末。调味料加得好，口味鲜美自然没得说。美食地址：六合区十字街

　　十六、乡土美食之高淳篇

　　1.张记糕点：煮熟的糯米磨成粉，配上白糖熬制的糖浆，加上全家人的巧手制作，这就是有家的温暖的张记糕点。美食地址：高淳老街中山大街116号

　　2.蟹黄汤包：一个笼子蒸一个汤包，一个汤包能包四两馅料，蟹黄特别多，吃口不油腻，而且有股清香味。美食地址：高淳老街

　　3.一锅鲜：又叫做“固城湖鲜”，选用固城湖新鲜小鱼小虾。营养丰富，没有污染，格外鲜美，没有腥味，对身体也有益。美食地址：高淳县北漪路33号-8号

　　十七、其他

　　1.酱料充足的凉拌面：好劲道的面条，自制的甜面酱，加上丰富配料，夏日难得美味。美食地址：来凤小区金粟路8号对面

　　2.过桥米线：香菇汤、肉丝汤、鸡汤三汤合一，怎一个鲜字了得?美食地址：鑫桥市场美食一条街11号铺

　　3.新疆拉条子一份面，一份菜，也叫拌面，做法讲究，面非常有咬劲。美食地址：北门桥估依廊28号

　　4.水晶烧卖：素油做的烧卖外形小巧，精致如花，软糯可口。美食地址：秣陵路

　　5.姑苏小吃“两面黄”：生面条煮熟油炸，面身两面金黄，加点鸡丝、虾仁等辅料，颜色多样，味道也好。美食地址：秣陵路1号

　　6.鸭血馄饨：把南京人爱吃的鸭血和馄饨一起烧制，美食地址：南京航天航空大学附中对面

　　7.仙人掌火锅：仙人掌在火锅里涮过以后,口感有点像黄瓜。美食地址：峨嵋路5号

　　8.韩国石锅拌饭：辣酱用辣椒籽熬制而成，没有添加任何香料，而咸酱里面则加入了洋葱的味道，有些甜味。美食地址：和会街119号